Begin augustus is het moment bij uitstek om slim te schakelen in de moestuin. Veel groenten – zoals sla, radijsjes, spinazie en erwten – zijn inmiddels geoogst, waardoor er ruimte vrijkomt. Laat die grond niet braak liggen, maar benut ze opnieuw!
Wat kun je nu oogsten?
• Lentezaaisels zoals wortelen, rode biet, courgette en bonen kunnen nu volop worden geoogst.
• Kruiden als basilicum, tijm en munt zijn op hun hoogtepunt – pluk regelmatig om ze in toom te houden en nieuwe groei te stimuleren.
Wat kun je nu bijzaaien of uitplanten?
• Zaaien: Veldsla, rucola, spinazie, raapsteel en mosterdblad kunnen nog prima gezaaid worden voor een najaarsoogst.
• Uitplanten: Zaailingen van boerenkool, paksoi en winterbloemkool kunnen nu naar hun definitieve plek.Waarom is dit belangrijk?
Grond die onbenut blijft, droogt sneller uit en wordt sneller overgenomen door onkruid. Door te herzaaien of uit te planten, benut je de zomerse warmte én bevorder je een gezonde bodemstructuur. Het maakt je tuin productiever en aantrekkelijker voor bijen en andere nuttige insecten.
Extra tip:
Werk compost of een handje organische meststof in de aarde voor je opnieuw zaait of plant. Zo geef je de bodem een extra boost na de eerste teelten.
