Heusden-Zolder op je bord

 In lokaal dienstencentrum De Zandloper vieren we vandaag het Internationaal Feest. Zoals intussen traditie is, laten de vrouwen van het project ‘Keuken zoekt Kok’ bezoekers proeven van gerechten uit verschillende culturen. Dit jaar serveren ze echter meer dan smaken alleen: vandaag stellen ze ook hun eigen kookboek ‘Heusden-Zolder op je bord’ voor. Hoe alles begon

Met het project Keuken zoekt Kok kwamen verschillende vrouwen uit Heusden-Zolder maandelijks samen om elkaars gerechten te leren kennen. Iedere deelnemer bracht een recept mee dat typisch is voor haar eigen achtergrond. In groep werd er samen gekookt, geproefd en genoten. Wat begon als een kookactiviteit groeide uit tot een plek waar mensen zich thuis voelen. Terwijl er groenten werden gesneden en kruiden hun werk deden, ontstonden gesprekken over families, tradities, herinneringen en het leven in de buurt. De keuken werd zo een veilige en warme ruimte waar iedereen zichzelf kon zijn en waar nieuwsgierigheid naar elkaar centraal stond. Katia Ryckebosch van Team Welzijn: “Dit project toont hoe snel je bruggen bouwt als je mensen rond iets eenvoudigs als koken samenbrengt. Een gedeeld recept brengt verhalen op tafel en precies dat zorgt voor echte verbinding in de buurt.”

Het initiatief wil mensen met verschillende migratieachtergronden op een heel toegankelijke manier met elkaar verbinden. Net omdat eten iets universeels is, bleek de drempel laag en het effect groot. De deelnemers ontdekten niet alleen nieuwe smaken, maar ook nieuwe perspectieven. De sfeer zat telkens goed en de groep voelde al snel hecht aan.

Brigitte Thijs van Team Welzijn:
“Elke bijeenkomst zie je de groep groeien. Vrouwen die elkaar eerst niet kenden, staan even later samen te lachen en tips uit te wisselen. Het is mooi om te zien hoe een pot op het vuur ook vriendschap kan laten sudderen.”

Meer dan koken
Dat enthousiasme bleef niet beperkt tot de kooknamiddagen. Later trokken de vrouwen samen naar het Internationaal Feest in De Zandloper, waar ze hun gerechten deelden met bezoekers. Zo werd het project ook zichtbaar voor de bredere buurt.
“Om alles echt bekend te maken in héél Heusden-Zolder en ver daar buiten, kwamen we op het idee om een kookboek samen te stellen”, vertelt Heidi Bosmans. “Een boek met heel wat recepten uit verschillende culturen die allemaal in onze gemeente wonen. Echt Heusden-Zolder op je bord!” “Maar het kookboek vertelt meer dan enkel recepten”, vult Rachida Rourri aan. “Het vertelt ook het verhaal van onze cultuur, ons leven in Heusden-Zolder en onze ervaringen van de kookgroep. We zijn dan ook heel fier dat we het hier, op het Internationaal Feest, kunnen voorstellen aan het grote publiek.”

Wie zelf ook eens wil proeven of nieuwsgierig is naar de verhalen van deze dames kan binnenkort in het toeristisch kantoor in de Vrunstraat een exemplaar van het kookboek kopen voor slechts €10. Je haalt een mooi stukje Heusden-Zolder in huis én bovendien een mooi cadeau voor onder de kerstboom. Daarnaast kan je in 2026 ook terecht in onze bib op het kookboek te ontlenen. Een aanrader voor iedereen met goesting naar verhalen en recepten. Dank aan RB Fotogradie voor www.nieuwsheusdenzolder.be