Een nieuwe bistronomie opent zijn deuren op maandag 2 oktober 2023. ‘ODIEL bistronomie’ is gevestigd in een uniek kader, namelijk aan de gloednieuwe Velodroom in Heusden-Zolder, hartje Limburg. Het is het nieuwste project van C.Group & Atelier V, twee vaste waarden in Limburg als het gaat om horeca, gastvrijheid en unieke events.
‘bistronomie’
Voor een energierijke bevoorrading vóór of een smakelijke beloning na het sporten of om simpelweg te genieten, kan je bij ‘ODIEL bistronomie’ terecht! De nieuwe bistronomie - woordbetekenis: kwalitatief goed eten in een ontspannen sfeer - aan het Velodroom wordt een plek waar iedereen kan vertoeven en genieten. De kaart biedt immers een ruime keuze aan ‘Hit&Fit’ gerechten, zoals voedzame salades en eiwitrijke volgranen pasta`s, maar ook klassiekers zoals ‘Spaghetti Bolognaise’, ‘Stoofvlees met frietjes’ en diverse hartige snacks.
Alles
is dagvers en gemaakt met het Atelier V-kwaliteitslabel! Het fietsterras biedt een zalige plek om op zomerse dagen verfrissende drankjes te nuttigen of een biertje en hapje te selecteren uit het ‘Hapjes&Tapjes’ menu. Alle bijzondere sportwedstrijden zijn bovendien ook live te volgen op een groot flatscreen. Kortom, een aangename ontmoetingsplek voor iedereen die houdt van gezelligheid en kwalitatief eten
‘Odiel’
Genoemd naar de Belgische wielerheld, Odiel Defraeye (°14 juli 1888, Rumbeke, Roeselare), die in 1912 als eerste Belg de Ronde van Frankrijk won. Odiel was van bescheiden komaf en werkte in een borstelfabriek voor hij echt doorbrak met zijn fiets. Zijn ‘patron’ zag in zijn jonge werknemer een goeie fietser en liet hem dan ook, bij wijze van training, brieven leveren in Brussel.
Odiel startte zijn Tour de France eigenlijk als ‘knechtje’ van Gustave Garrigou. Garrigou kon niet volgen en dus mocht Odiel voor zichzelf rijden. Die zomer van 1912 waren zijn benen immers zeer goed, want Odiel won uiteindelijk ‘la Grande Boucle’. De prestatie van ‘Frayke’ zette België in rep een roer, en zorgde voor een nooit geziene volkseuforie.
Met zijn overwinningsgeld kocht hij een lap grond in Rumbeke, bouwde daar een hotel en een wielerpiste op. Het hotel is ondertussen verdwenen, maar de piste in Rumbeke bestaat nog steeds en werd anno 2012 volledig gerenoveerd.
C.Group
C.Group oftewel ‘de meest veelzijdige horecagroep van Limburg’. Met een ‘genotaanbod’ op elk niveau: van catering tot koffie, van bistro tot bar en van hotel tot velodroom. Maar omvang is niet het hoogste doel, C.Group staat voor klantvriendelijkheid en service, en wil elke gast een topbeleving bezorgen
Atelier V
“Die topbeleving is ook hetgeen dochteronderneming Atelier V nastreeft”, zegt zaakvoerder Ruben Robeyns. Met Atelier V verzorgt hij reeds jaren de creatieve catering voor allerlei events, van klein tot zeer groot. Hij is dé man die in de praktijk ‘ODIEL bistronomie’ operationeel zal managen. Zijn team van koks & medewerkers zetten elke dag hun beste beentje voor om keer op keer die topbeleving te verwezenlijken
De Velodroom
De Velodroom is een trainingscentrum voor professionele baanwielrenners en een opleidingscentrum voor jonge talenten, waar ook de recreatiewielrenner terecht kan. Tevens is het dé uitvalsbasis van de Belgische delegatie pistefietsers in hun voorbereiding op de Olympische Spelen in Parijs 2024. De piste voldoet aan de UCI-normen, waardoor er grote kampioenschappen zoals EK’s en WK’s georganiseerd kunnen worden. Naast een olympische overdekte wielerpiste met in het middenplein vier sportvelden (voor oa. basketbal, volleybal, zaalvoetbal en badminton), vind je in het polyvalente sportcentrum ook een gymhal, een medisch centrum, vergaderzalen, een fitness, een inspanningslab,
en vanaf 2 oktober dus ook ‘ODIEL bistronomie’
Voor info en reservaties ‘Odiel’: info@odiel-bistronomie.be
Elke dag open:
ma - vrij: vanaf 11:30u – 24u
zat, zon- en feestdagen: vanaf 9:30u – 24u
Odiel bistronomie . Velodroom . Kerkstraat 151/11 . Heusden-Zolder
