Maandag trokken 21 leden van NEOS Heusden-Zolder naar ‘The Bakery’ in Maasmechelen. In de traditionele familiale bakkerij werd een interessante rondleiding gegeven: men gaf er een deskundige uitleg over de bereiding van o.a. zuurdesembrood. Het bakproces is volledig computergestuurd, van grondstof tot eindprodukt. Twee grote aandachtspunten in dit bedrijf zijn hygiëne en de gezondheid van de werknemers. Opvallend is dan ook de cleane omgeving waarin gewerkt wordt. Als afsluiter werd er koffie en een bord vol lekker zoet aangeboden. Foto’s en verslag Désiré Gijbels
