De pannenkoekennamiddag in de Zandloper was opnieuw een hartverwarmend succes. Zoals steeds werd gewerkt volgens het vertrouwde – en strikt geheime – recept van wijlen Louisa Mertens. Een traditie die met veel respect en liefde in ere wordt gehouden.Met maar liefst 130 inschrijvingen stonden onze vrijwilligers voor een flinke uitdaging: minstens 250 pannenkoeken bakken én serveren. Het deeg, het bakken én de bediening gebeurden volledig door hun inzet en enthousiasme. Tientallen liters melk, bloem en olie gingen door de kommen en pannen, met één heerlijk resultaat.
Tijdens het wachten konden de gasten terecht in het cafetaria, dat die dag eveneens geopend was. Daar werden ze met plezier bediend, wat zorgde voor een gezellige en ontspannen sfeer. Jong en oud genoten samen van deze smakelijke namiddag.
Dankzij de gezamenlijke inspanningen van onze fantastische vrijwilligers – onder wie Frank, Hilde, Mia, Marijke, Jos en vele anderen – werden honderden hongerige magen gevuld. Iedereen droeg zijn steentje bij, en dat voelde je in elke glimlach en elk bord pannenkoeken.
Omstreeks 18 uur blonk de keuken opnieuw alsof er niets was gebeurd, en ging iedereen voldaan en tevreden naar huis. Een dikke dankjewel aan Anita Thuwis voor de informatie en aan RB Fotografie voor de mooie foto’s.
Een warme dank aan alle vrijwilligers die dit mogelijk maakten – zonder jullie geen pannenkoekenfeest! Dank aan Anita Tuwis voor ons op de hoogte te brengen van de info
Foto’s met dank aan RB Fotografie, verslag Rudi Coomans voor www.nieuwsheusdenzolder.be
