“ voor sterke, volle planten met meer opbrengst”
Nu we diep in de zomer zijn beland, is het tijd om even stil te staan bij een eenvoudige maar krachtige tuintechniek: toppen. Door het verwijderen van de groeipunten bij bepaalde planten geef je ze letterlijk een duwtje in de juiste richting – niet omhoog, maar in de breedte. Dit leidt tot sterkere, bossigere planten die beter bestand zijn tegen wind en regen én vaak ook rijker bloeien of meer oogst opleveren.
Wat is toppen precies?
Toppen betekent dat je het uiteinde van een groeischeut verwijdert – meestal het jongste, zachte topblaadje. Hierdoor stopt de verticale groei op die plek en worden slapende okselknoppen (de kleine knoppen tussen stengel en blad) geactiveerd. Die ontwikkelen zich tot zijtakken.
Deze techniek is bijzonder effectief bij eenjarige bloeiers, kruiden en sommige groenteplanten. Denk aan basilicum, munt, lavendel, tomaten, paprika’s, courgettes en zelfs pompoenen.
Zo ga je te werk:
-
Gebruik een scherp snoeischaartje of je vingers. Zorg dat je materiaal schoon is om infecties te vermijden. Bij kruidachtige planten volstaat het vaak om met duim en wijsvinger het topje eruit te knijpen.
-
Verwijder alleen het bovenste groeipunt. Ga niet te diep. Je wilt net genoeg wegnemen om de plant aan te zetten tot vertakken, zonder haar te verzwakken.
-
Kies het juiste moment. Top bij voorkeur op een droge dag, het liefst in de ochtend of avond. Zo herstelt de plant sneller.
-
Blijf opvolgen. Na een week zie je vaak al nieuwe zijscheuten. Indien nodig kun je het proces herhalen om nog compactere groei te stimuleren.
Waarom is toppen zo nuttig?
-
Bossige groei: Planten blijven steviger en vallen minder snel om.
-
Betere opbrengst: Meer zijtakken = meer bloemen = meer vruchten.
-
Mooier uiterlijk: Planten blijven in vorm en ogen gezonder.
-
Langere oogstperiode: Bij kruiden voorkomt het toppen dat ze te vroeg in bloei schieten, wat de smaak ten goede komt.
Tip: Vergeet niet om het verwijderde topje van kruiden zoals basilicum of munt te gebruiken in de keuken – verser dan dit wordt het niet!
Wat kun je nu nog zaaien?
-
Slamixen (zoals rucola, veldsla, eikenblad): deze kiemen snel en zijn ideaal voor een tweede oogst.
-
Radijzen: geven snel resultaat en houden van de warme grond.
-
Boerenkool en palmkool: perfect om straks in de herfst te oogsten.
-
Snijbiet: kleurrijk, voedzaam en decoratief.
-
Kervel en koriander: deze kruiden doen het beter als het niet te heet is – en laat juli daar net geschikt voor zijn!
Hoe pak je het aan?
-
Bodem opfrissen
Na de eerste oogst kan de bodem uitgeput zijn. Werk wat compost of organische meststof in om voedingsstoffen aan te vullen. -
Zaaien bij voorkeur in de late namiddag
Zo vermijd je uitdroging van de zaden door de felle middagzon. -
Vochtig houden
Jonge zaailingen zijn gevoelig voor uitdroging. Dek ze eventueel af met een licht vliesdoek of geef ‘s ochtends en ‘s avonds water. -
Dunne zaaibedekking
De warme bodem versnelt de kieming, dus een dun laagje aarde volstaat vaak.
Bonus: nazomeroogst
Door nu te zaaien, verleng je de oogstperiode. In september en oktober kun je vaak nog volop genieten van verse groenten en kruiden – net wanneer het aanbod in de winkel minder wordt en je weer trek krijgt in stevige maaltijden.
